Nem hisz a csodadiétákban? Energiaszegény receptek

Reform gofri (6 db) málnadzsemmel

2 dl zsírszegény tejjel kitűnő reggeli.

Hozzávalók: 3 ek zabpehely, 3 ek tönkölybúza liszt, 1 ek méz, 1 ek író, 1 db tojás, sütőpor, só, 6 tk diabetikus málna lekvár.

A megmosott tojást óvatosan feltörjük, szétválasztjuk a fehérjét a sárgájától. A fehérjét kemény habbá verjük, az írót a tojássárgájával és a sóval habosra keverjük, majd beletesszük a zabpelyhet és a mézet. A sütőport a lisztbe keverjük, és beleforgatjuk a tojáshabot. A masszából 5-6 db gofrit kisütünk. Málnadzsemmel tálaljuk.

Egy darab energia és tápanyagtartalma: 99,6 kcal energia tej nélkül, 4,1 g fehérje, 1,7 g zsír, 16,6 g szénhidrát, 4,1 g hozzáadott cukor, 31,6 mg koleszterin, 1,8 g élelmi rost. (Tejjel együtt: 197 kcal, 11 g fehérje, 4,7 g zsír, 27,2 g szénhidrát, 4,1 g hozzáadott cukor, 42,0 g koleszterin, 1,8 g élelmi rost).

Sajtsaláta (4 személyre)

Ebédre vagy vacsorára.
Hozzávalók: 16 dkg túra sajt, 12 dkg dióbél, 4 tk méz, 4 ek joghurt, 4 db kivi, 2 kis fürt szőlő, 2 közepes darab banán, citrom. 

A gyümölcsöket megtisztítjuk, a banánt és a kivit feldaraboljuk, majd kevés citromlevet csepegtetünk rá, hogy megakadályozzuk a barnulást. A sajtot hasábokra vágjuk és a szőlővel együtt hozzáadjuk az előzőekhez és natúr joghurttal leöntjük, kevés mézzel meglocsoljuk, majd durvára vágott dióval díszítjük.

Egy adag energia és tápanyagtartalma: 443 kcal energia, 18,4 g fehérje, 22,1 g zsír, 39,7 g szénhidrát, 7,3 g hozzáadott cukor, 18,3 mg koleszterin, 6,9 g élelmi rost.

Tonhalomlett korpás kiflivel (4 személyre)

Könnyű vacsora.

Hozzávalók: 24 dkg tonhal filé,  8 db tojás, petrezselyemzöld, 4 tk olaj, 4 ek 12 százalékos tejföl, 1 közepes darab vöröshagyma, só, feketebors, 4 db korpás kifli, 4 db paradicsom.

A megtisztított hagymát apróra vágjuk és kevés olajon teflonserpenyőben aranysárgára pirítjuk. A tonhalat csíkokra vágjuk, majd a hagymához adjuk. Ízesítjük sóval, borssal, és fedő alatt pároljuk. Elkeverjük a tejfölt a tojással, majd a kész halhoz keverve rántottává sütjük. Melegen tálaljuk, petrezselyemzölddel díszítjük. Korpás kiflivel együtt fogyasszuk.

Egy adag energia és tápanyagtartalma: 490 kcal energia, 30,8 g fehérje, 26,6 g zsír, 31,2 g szénhidrát, 416 mg koleszterin, 7,7 g élelmi rost.